Мохито - модный и романтичный

Мохито - от названия этого коктейля веет чем-то загадочным и романтичным… Приятный на вкус напиток на основе светлого рома, кусочков лайма и листиков мяты – один из самых популярных коктейлей в мире.

Появился мохито еще несколько столетий назад, на острове Куба, где работники с плантаций сахарного тростника, чтобы освежиться, добавляли в гарапо (тростниковый сок) листья мяты, а позднее еще одним ингредиентом напитка стал ром. Этот напиток был известен и морякам, которые в ром добавляли сахар, цитрусы и мяту для смягчения вкуса.

Второе рождение коктейль получил в 30-е годы 20-го века, в период «сухого закона» в США, когда многие богатые американцы предпочитали проводить отдых в Мексике или на Кубе. Именно в кубинских барах коктейль стал настолько популярен, что после отмены сухого закона стал одним из наиболее заказываемых в США, а потом и в Европе.

Одним из самых известных почитателей мохито был великий американский писатель Эрнест Хемингуэй – его любимй коктейль назывался Double Papa Mojito (Мохито с двойной порцией рома).

Классический рецепт Мохито:
- в высоком стакане растолочь перечную мяту с тростниковым сахаром;
- выжать в стакан сок сладкого лайма, кожуру бросить в стакан
- положить в стакан толченый лед;
- добавить ром;
- добавить содовой воды или спрайта;
- украсить напиток веточкой мяты и соломинкой.