Немецкая кухня

Немецкая кухня известна далеко за пределами Германии. Пиво, колбаски и квашеная капуста - первое что приходит на ум. А какие же блюда предпочитают сами немцы?

Одними из самых известных и популярных блюд являются картофельный суп с сосисками, сосиски с квашенной капустой, суп из гороха с колбасой. Вообще, немцы предпочитают колбасы, сосиски и сардельки, и при приготовлении блюд широко используют горох, бобы, кислую капусту и отварной картофель, любят блюда из яиц. Это могут быть фаршированные яйца или яйца с молочным соусом и сыром, яичница с копченой сельдью, омлет с картофелем и соусом, а также яйца с помидорами и жареным картофелем.

На первое также очень популярны бульоны (с добавлением яиц, клецками, рисом и помидорами) супы из лапши, супы-пюре из гороха, хлебный и пивной супы, а также супы из цветной капусты, курицы, дичи.

Любой немецкий ресторан предложит своим посетителям большой выбор сыров - это еще одна гордость немцев. Оказывается, что в Германия производит больше всех сыра в Европе!

Немцы очень любят новогодние и рождественские праздники и готовятся к ним особенно тщательно. На столах присутствует жареный гусь или карп, сладкие фруктовые салаты с соусом или сиропом, всевозможные компоты, кисели, муссы, мороженое и фрукты.