В шоколаде

Шоколад – это, пожалуй, самое древнее (о нем известно еще со времен Ацтеков), самое распространенное и самое любимое лакомство в мире. Популярность этого необычного продукта так велика, что проводятся целые шоколадные фестивали, вечеринки, а аренда шоколадных фонтанов на праздник или на свадьбу - просто последний писк моды.

А что нам известно о шоколаде, кроме того, что он имеет божественный вкус?

Некоторые ученые склоняются к мысли, что черный шоколад продлевает жизнь. Так как, при употреблении его в пищу, повышается уровень антиоксидантов в крови. Если Вы употребляете шоколад, не следует делать это вместе с молоком. Так как оно сводит эффект до минимума.

В шоколаде содержатся вещества группы флаваноидов, которые очень полезны для сердечно сосудистой системы человека. Также он стабилизирует повышенное давление. Максимально полезная дневная доза шоколада составляет 25г. Это приблизительно 2-3 дольки от всей плитки. Черный шоколад содержит в два раза большее количество флавоноидов, чем молочный. Флавноидами также богаты груши, яблоки, красное вино и черный чай.

Также, в состав шоколада входят кофеин и теобромин. Они помогают творческой активности человека. Поэтому его кладут даже в военный паек.

В 20г молочного шоколада содержится приблизительно 94 килокалорий.

Интересно, что в состав шоколада также входит триптофан, который является очень ценной аминокислотой. Она помогает различным функциям в серотонине, благодаря чему, как правило, уменьшается тревожность. Поэтому, в начальных стадиях, шоколад помогает лечить депрессию.

Также шоколад богат содержанием магния, чем очень полезен для женщин.

Конечно же, полезность шоколада, в первую очередь определяется его качеством.