Диета Американские горки Мартина Катана

Появление теории Мартина Катана было одним из величайших открытий диетологии восьмидесятых годов, она и сейчас продолжает пользоваться популярностью. По утверждению самого автора можно сбросить до 30 кг, строго соблюдая его рекомендации!

Суть диеты: ваш организм привыкает к количеству употребляемых калорий, поэтому когда вы сидите на диете и калорийность вашего рациона не изменяется, постепенно происходит замедление обменных процессов и останавливается снижение веса. Для того чтобы этого не происходило, нужно каждый день изменять количество калорий в пище, и конечно же сократить количество жиров поступающих в организм!

Схематично диета представлена в виде трех недель.

Первые три дня: калорийность вашего рациона не должна превышать 600 ккал в сутки.

Примерный рацион:

Завтрак:

- кусочек ржаного формового хлеба 50 грамм (90,5 ккал), чашка несладкого зеленого чая

Обед:

- 100 грамм постной говядины (148ккал), свежий салат из овощей 150 грамм (редис, салат китайский, огурец, заправка - лимонный сок, 95 ккал), отварной или пропаренный рис 100 грамм (110 ккал)

Ужин:

- стакан обезжиренного кефира 200 мл (80 ккал), 1 куриное яйцо (60 ккал)

Следующие 4 дня калорийность увеличивается до 900 ккал.

Примерный рацион:

Завтрак:

- хлеб зерновой 50 грамм (112 ккал), чашка черного чая с кусочком сахара 5 грамм (22,7 ккал), 1 средних размеров яблоко (около 200 грамм 74 ккал)

Обед:

- рыба приготовленная на пару (треска 150 грамм 112 ккал), макароны из твердых сортов отварные 100 грамм (111,6 ккал), салат из свежих овощей 150 грамм (редис, салат китайский, огурец, заправка - лимонный сок, 95 ккал), стакан чая с кусочком сахара 5 грамм (22,7 ккал)

Ужин:

- 100 грамм нежирного творога (101 ккал), 1 куриное яйцо (60 ккал), 1 банан весом 150-200 грамм (87*2=174 ккал)

Далее неделя с калорийностью 1200 ккал в сутки

Примерный рацион:

Завтрак:

- каша овсяная приготовленная на воде 200 грамм (203 ккал), кусочек ржаного хлеба 50 грамм (90,5 ккал), стакан черного или зеленого чая с сахаром 5 грамм (22,7 ккал)

Перекус:

- банан 200 грамм (174 ккал), стакан кефира (80 ккал)

Обед:

- 200 куриного отварного мяса (214 ккал), 100 грамм гречневой каши с небольшим кусочком сливочного масла (183 ккал+33,05 ккал=216 ккал)

Ужин:

- фруктовый салат 150 грамм (ананас, яблоко, банан, виноград - 194 ккал)

Следующие дни - повтор с первых дней в течении недели. Уже после можно переходить к обычному питанию.

Эффективность также зависит от того, занимается вы спортом или нет. Если занятия исключены - то вес снижается от 3 до 5 кг в неделю. Если используется интенсивная физическая нагрузка - вес уходит 8-10 кг в неделю.

Результат диеты можно сохранить надолго, постарайтесь только после соблюдения режима не набрасываться на сладости и бакалею!

Также основное противопоказание к соблюдению данной диеты - заболевания органов желудочно-кишечного тракта с наклонностью к кровотечению (язвенные и пред язвенные состояния).