| белки | жиры | углеводы | ||
|---|---|---|---|---|
| говяжий ливер | 100 г | 14,8 | 4,2 | 0 |
| легкие, в ср. | 100 г | 14,8 | 3,6 | 0 |
| мозги, в ср. | 100 г | 10,5 | 8,6 | 0,8 |
| печень говяжья | 100 г | 17,9 | 3,7 | 5,3 |
| печень, в ср. | 100 г | 17,9 | 3,1 | 4,7 |
| почки говяжьи | 100 г | 15,2 | 2,8 | 1,9 |
| почки говяжьи и свинные | 100 г | 15,2 | 2,8 | 1,9 |
| почки телячьи | 100 г | 12,5 | 1,8 | 0 |
| сердце, в ср. | 100 г | 16 | 3,5 | 2 |
| требуха | 100 г | 14,8 | 3,6 | 0 |
| язык говяжий | 100 г | 16 | 12,1 | 2,2 |
| язык свиной | 100 г | 15,9 | 16 | 2,1 |
| язык телячий | 100 г | 13,6 | 12,1 | 0 |