Йогурт - это продукт, получаемый из обезжиренного молока, с помощью бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Именно благодаря этим бактериям получается нежная масса с приятным вкусом. Далее производители добавляют различные фрукты, орехи. Полезны и питательны йогурты только с живой культурой. Йогурт употребляют как в чистом виде, так и различных десертах, например, салатах, известны соусы из йогурта ко вторым блюдам.