Оливковое масло - это растительное масло изготовленное из плодов оливы.
Получаемое из оливок масло классифицируется на следующие сорта: натуральное, очищенное, жмыховое.Имеет широкое применение в кулинарии, косметологии, изготовлении мыла.Со временем масла портятся и выдыхаются. Годовалое масло может быть все еще приятным на вкус, но оно менее ароматно, чем свежее масло. Оливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тёмном месте, где будут недоступны различные запахи, поскольку масло их легко впитывает.