Итальянский сыр "Пармезан" относится к твёрдым сортам. Его не спутаешь ни с каким другим сыром! Имеет необыкновенный, специфический и ни с чем несравнимый вкус. "Пармезан" незаменим при приготовлении некоторых блюд. Пармезан богат концентрированным легкоусвояемым белком, витаминами, минеральными соединениями (в т.ч. кальций и фосфор).