Плавленый сыр (60%) производится из мягких сортов сыров для плавления, творожной массы, сливочного масла и специй. Готовится плавленый сыр из данных продуктов путём нагревания массы до температуры не более 90 градусов. Богат кальцием,100-150 грамм плавленого сыра удовлетворяют суточную потребность в этом микроэлементе. Используется как самостоятельное блюдо и как ингредиент в супах, вторых блюдах, салатах и закусках и даже выпечке.