Шпик – продукт из свиного подкожного сала, приготовленный в солёном, или солёно-копченом виде. Шпик может быть твёрдым, полутвёрдым, маслянистым или мягким. Для улучшения вкусовых качеств продукта, во время приготовления добавляется большое количество приправ, таких как: черный перец, чеснок, соль.
Шпик – продукт калорийный, но при умеренном употреблении – весьма полезный.