Российский сыр можно отличить по характерному только для него рисунку: "мелкого кружева", этот сыр изготавливается только из пастеризованного молока, с добавлением мезофильных бактерий. Сыр очень богат на белок, содержание его в продукте составляет: 23г/100г. Так же российский сыр богат на кальций и фосфор, его именно этой марке сыра его больше всего. Употребление сыра значительно важно для костно-мышечной системы.