Сыр швейцарский, самый вкусный вид сыра. В силу географического положения Швейцарии большинство швейцарских сыров – твердые и полутвердые сыры. За счёт своего твёрдого состояния швейцарский сыр долгое время хранит свой первоначальный альпийский, специфический вкус. Швейцарский сыр до сих пор является лидером среди других сортов сыра, из – за многовековой традиции производства этого легендарного сыра, и особой технологии его приготовления.