Яблочное вино это вино, приготовленное из нескольких сортов яблок, различной степени зрелости, отсюда изысканный аромат и многообразие вкусовых оттенков.
Приготовление: яблочный сок или перетертые яблоки залитые кипятком ставятся для брожения в тепло. Через несколько дней вино процеживается и в него добавляется сахар. После еще нескольких суток брожения, вино разливают по бутылкам. Время выдержки можно увеличить, вино получится гораздо вкуснее.